40年間継ぎ足してきた自家製のタレ

「毎日出る分しか割きません」と女将の澤野良子さん。愛知県一色産の肉厚うなぎをしっかりと蒸し、40年間継ぎ足してきた自家製のタレで焼く。甘みを抑えた香ばしいタレがうなぎの身を引き立て、極上の味わいだ。法事や接待にも使える店ながら、全員が調理師免許を持つファミリー経営で、アットホームな雰囲気。

加盟店情報

住所
東京都西東京市谷戸町1-2-3
TEL
042-421-6300
営業時間
11:00〜14:30 17:00〜20:30
定休日
木曜

お店へのアクセス

うなぎ さ和野